Ringgröße DE (Umfang) Innen-Ø (mm)
50 15,9
52 16,6
54 17,2
56 17,8
58 18,5
Ringgröße DE (Umfang) Innen-Ø (mm)
60 19,1
62 19,7
64 20,4
66 21,0
Größe DE Größe UK
34 06
36 08
38 10
40 12
42 14
44 16
46 18
48 20
50 22
52 24

Direkt Chark Salami mit Elchfleisch

Direkt Chark Salami mit Elchfleisch ist kalt geräuchert und luftgetrocknet. Der Anteil an Elchfleisch beträgt 25%. Das ergibt eine kräftig gewürzte Wildsalami mit einer feinen Wacholdernote. 100g dieses Erzeugnisse werden aus 136g Fleisch hergestellt.

Die dünne Hülle (Schale) ist nicht essbar!

Zutaten: Schweinefleisch, Elchfleisch (25g), Rindfleisch, Schweinefett, Salz, Gewürze (schwarzer- und weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander,  Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel) Dextrose, Kräuterextrakt (Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250

Inhalt: 200g

Hersteller:
Direkt Chark AB
Malmsjögatan 8
415 05 Göteborg

7,90 €

3,95 € / 100 g

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Produkt enthält: 200 g

Artikelnummer: 203141 Kategorie: Schlagwörter: ,
La Praline

Beschreibung

Direkt Chark Salami mit Elchfleisch

Die Herstellung der Direkt Chark Salami mit Elchfleisch erfolgt nach alter Salami-Tradition. Das etwas gröber gehackte Fleisch wird mit einer feinen Rezeptur von Gewürzen und Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Nach dem Trocknen wird die Salami sorgfältig über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihre besondere, rauchige Note.
Das Ergebnis ist eine kräftig gewürzte Wildsalami mit leichter Wacholdernote.

Nährwerte per 100g:
Brennwert: 2000 kj (480 kcal)
Fett: 42 g – davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
Kohlenhydrate: 2 g – davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 3,8 g

Marke

La Praline

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